クチコミ
今日の料理とワイン
今日は、生クリーム入りのボロネーゼ。ワインは、ローヌギャングホールドアップ2007。デザートは、チョコレート。今日も、ご馳走様でした。
ワインに合う料理!!
...ワインに合う料理にしました今日も、日曜日なのにお仕事に頑張ってくれる主人の喜ぶ料理にしてみました喜んでくれたでしょうか?今日は...
今日の料理とワイン&わんこ
...ワインは、ロスアルボリトスソーヴィニヨンブラン2008。青草、白い花、たっぷりの酸で美味しい。デザートは、杏仁豆腐、シャルドネ入りのチョコパイ。ワインは、ローヌギャングホールドアップ2007。今日も、ご馳走様でした。...
今日のワインと料理&わんこ
今日は、友人と白金のエノテカクリッカへ、アサリの白ワイン蒸し、生ハムの盛り合わせ、トリッパの煮込み、そら豆と桜海老のソテー、4種のチーズのクレープ。ワインは、白を2杯。赤は、バルベーラダルバ。すみれ、ブルーベリー...
今日のワインと料理&にゃんこ
今日は、昼間暑かったですが、夜は冷え込んだので、煮込みうどん。ワインは、マルキ・ド・ボーランシラーグルナッシュ2007。デザートは、どら焼き、伊香保温泉の清芳亭の温泉饅頭。今日もご馳走様でした。...
今日の料理とワイン
今日は、夕方、ととやで軽く日本酒。つまみは、生シラス、玉子焼き、くじらの竜田揚げ、かさごの煮付け。日本酒を、2種。夜は、締めに残りもの。ワインは、ローヌホールドアップ2007。最後は、イタリアのピッツィーノとバゲット。...
赤ワインに合う魚料理・・・
に赤ワインと合います。ただ、あまりタンニンの強くなくボジョレーのようにジューシーな味わいのモノに限定されますが・・・、とは言っても、タダのボジョレーではありません。マルセル、ラピエールの自然派ワイン(厳格な無農薬、有機農法によるブドウからつ...
今日の料理とワイン
...ワインは、マルキ・ド・ボーランロゼシラーグルナッシュ2007。デザートは、こしあん入りの蕨もち。ワインは、ローヌギャングホールドアップ2007。ラズベリー、チェリー、酸味と果実味のバランスが絶妙です。...
今日の料理とワイン
今日は、ピッザとハムと野菜の白ワイン炒め。ワインは、マカベオムスカ2007。デザートは、フルーチェのリンゴ味、チョコレート。ワインは、マルキ・ド・ボーランロゼ2007。アセロラ、イチゴ、爽やかで今日のような暑い日に...
今日の料理とワイン
今日は、てんぷらと鯖の味噌煮。ワインは、ロストラーダマカベオムスカ2007。ライム、ミネラル、染み透る美味しさ。デザートは、鮎最中、大福。ワインは、シャトーベレールガリエ2005。今日も、ご馳走様でした。
今日の料理とワイン
今日は、ボロネーゼ。ワインは、シャトー・ド・モンゲレソミュールブラン2007。デザートは、イタリアのウオッシュチーズで、ピッツィーノ。ワインは、シャトーベレールガリエ2005。スノーボールに似たブールドネージュにも...
今日の料理とワイン
今日は、焼き鳥、厚焼き玉子、板わさ、子持ちししゃも、締めは、冷たいお蕎麦。ワインは、シャトー・ド・モンゲレ・ソミュールブラン2007。豊かなミネラル、カリンの香り。デザートは、お気に入りのベリーのゼリー、チーズクリーム添え。...
☆男の料理・ワインに和食☆
昨晩は、ワインに合う和食を作りました♪ただワインが呑みたかっただけなんですけどね・・・・☆メニュー☆○明石蛸のお刺身(生蛸を買ってきました)○鳥と水菜のダシあえ○鯛子とスナック豆のうま煮○なめこの赤ダシ煮込み○普通の焼豚○熱...
今日の料理とワイン
今日は、お好み焼き。ワインは、ベルクールソービニヨンブラン2007。2本目は、エッセイホワイト2008。シュナンブランとビオニエのブレンド。柔らかい果実実、はちみつの甘い香り。デザートは、柏餅。...
今日の料理とワイン
今日は、次女が合宿から帰って来たので、鳥鍋。ワインは、ベルクールソーヴィニヨン・ブラン2007。グレープフルーツ、綺麗な酸味、シャルドネっぽい味わいです。デザートは、チョコレート。ワインは、シャトー・ベレールガリエ2005。...