クチコミ
年末年始もワインとともに♪休まず営業中
ワインと気の利いた一皿をそろえてお越しをお待ちしております♪グラスワインも一新。飲みやすいライトとミディアムの赤ワイン。キリっと冷やして、小皿と一緒に楽しんでいただきたい白ワイン。いずれも、マスターの厳しい舌が選んだおすすめのハウスワインで...
伊豆湯ヶ島「arcanaizu」
前菜>狩野川・ズガニのビスク仕立て駿河湾・赤座海老のラビオリ添え〜セロリの葉、フリット〜<魚料理>三陸・蝦夷蚫のステーキ修善寺・醤油とバルサミコの薫り〜霜降りほうれん草〜<肉料理>ヴァンデ産・鶉のグリエともも肉...
クリスマス料理とカシオペアワイン。食後の「あたごのまつ」
...予定で2年前に乗車した寝台特急「カシオペア」の車内販売で購入したワイン(赤白2本セットで1600円だったか・・自身ありません)をいただきました。やっぱりピザにはワインがめちゃくちゃ合う。おいしい。食前に白を飲み、食中で赤に変更。...
料理-マナ(糧)-「忘年会にボトルワイン
パーティを予約すると、なんとこのインドワインのボトル2本が付いてくるんだそうです。シンさん最近痩せてきたのにやっぱり太っ腹です。シンさんの本格インド料理とインドワインで忘年会って、結構いいかもしれません。奈良の方で忘年会がまだなら、ぜひ本格...
日本のワインと家庭料理☆
...温度の上昇と共に居酒屋で出てくるお安いワインっぽく。。コレは。。クーラーで冷やしながら飲むのが吉♪キリっと冷やして魚貝やエスニック料理にピッタリだ〜〜〜!!!もっともっと日本のワインが飲みた〜い...
肉料理とワインのお店
から歩いて5分以内。10ほどのテーブルで50人程度までなら入れるちょっと洒落た店です。夜のメインは焼肉ですが、お昼は肉料理を中心に日替わりで定食が用意されています。なんと言ってもお勧めは10食限定のハンバーグ定食。牛肉100%で肉汁もほとば...
ワインのクラスメイトと忘年会
てくれたワイン。栃木県ココファームのメルロー主体のワインいや〜飲んだ飲んだ。こんなにいいワインばかり飲んだのは初めて。持つべきものはお医者様のワイン仲間です・・・なんちゃってでもこういう付き合いばかりしてると、今回みたいに自分でも7千円とか...
スペイン料理とワインガイドブック
旅行者のためのガイドブック(西和/和西辞典)おいしいスペインを満喫したい方に。スペイン旅行のお供に、また事前の準備に。スペイン料理に興味のある方、食の探求をしたい方にもお薦め。カタカナ表記でスペイン語の発音も簡単。(誰でも引けるスペイン語・...
12/12日、世界のワインと料理のマリアージュ情報サイト...
...「旬の料理とワインのマリアージュ検索」は、料理の種類別に合うワインをご紹介しております。「世界のワイントピックス」では、ワインブームの韓国で話題のワインドラマ「テロワール」と、モエ・エ・シャンドンのドンペリとトップモデルのバストを象っ...
オレのざっくり料理とガブ飲みワイン俊二(飯田橋)2...
...おぢさん達より私の料理が先に来てしまいちょっとキョドったが、ほどなくおぢさん達のハンバーグも来たのでよかったです。鶏肉は柔らかくて、ラタトゥイユのようなソースで煮込まれており美味しかったです!添付のスープも胡椒が効いてていい塩梅。.....
おいしいお料理とワイン♪デ・ソトバール・ノザキ
ワイン好きなお友達S子さんと早めの忘年会をしました(^^)六本木飯倉にあるイタリアン・デ・ソトバール・ノザキというお店です〜一番のお気に入りのお店です。(?3589-1389)二人ともすごく食べるので、少しづつ色々いただきます!まずはシャン...
ジビエ料理猪のワイン煮
...今はフランスにかぶれているのでフランス料理調べてみるとヤッパリあった猟師料理獣(猪・鹿・兎・・・)の料理はジビエらしい?ワイン煮!意外と簡単そうなので作ってみた。猪肉約1?を赤ワイン1本で3時間位煮込むもちろんその他香辛料...
ワイン&料理竹八(たけはち)/イベリコ豚赤ワイン煮(旭...
抜群においしい料理が味わえるお店があると食通の知人に紹介され“竹八”を訪ねた。落ち着いた雰囲気の店内には大きめのワインセラーが用意され、厳選されたボトルがズラリと並ぶ。知人から聞いた“知床地鶏の白レバー・シンプルソテー(900円...
ワインを使ったフランス風家庭料理
ワインを使う料理は久しぶりです。以前はゴボウ巻き牛肉のワイン煮を作りましたが、今回は鶏肉のワイン煮を作りました。本当は牛肉(バラか肩)を使うみたいですが、臨機応変に鶏肉(むねの部分)を使いました。味は塩と胡椒、ニンニクと素朴です〜。...
ワインに合う料理☆
...久々にバターフランスも焼きましたよ!ホタテとエビのサラダにチーズ。ワインに合うかな…って思い思い作りました。