クチコミ
ワインを引き立てる、春の小皿料理。
ワインを引き立て、ワインによってまた引き立つような、そんな小皿料理を充実させました。どの料理も、できあいのものは一切使わず、私自身がヨーロッパで出会った自慢の一皿です。写真は、豚肩ロースのソテー赤ワインソース(¥480)とトースト(¥80)...
日本料理とワイン、銀座朱雀さんにて
...和文さんラインガウ甲州のご紹介に日本料理店を何店も訪問しましたが、日本料理店で最近はワインを飲まれる方が増えているとの事です。料理とワインのマッチングを楽しむ方がおられる一方、料理とは関係なくワインを楽しむ飲み方をされるお客様...
今期最後のお料理教室
お料理の技術やテーブルコーディネート等を学びながら、受講生同士が次第に仲良しになっていきました。そして今日が最後の日、この日を記念して皆でお料理教室でつくったお料理とともに美味しいワインを楽しむ事にしました。ワインを頼んだのは、当店主催の「...
MIEUXプライベート家庭料理&白ワインアップル
...(5,style="MARGIN-LEFT:1px"class=popup_img_640_480width=560height=420)]]本日のレッスン〜MIEUX家庭料理&白ワインアップル〜今日は3ヶ月ぶりに...
ワイン
&品種当てするワイン会なので、それ用のワインも一本買いました。品種的には超簡単です。来月はお世話になってるドイツワイン屋さんの試飲会だし…、ワイン満載の春です…(^O^)(^O^)(^O^)金曜は島根の白ワインと白身のお魚の料理をい...
フランス料理
フランス料理リッツでのフランス料理の続きですガラスの器が変わっていました。海老のお料理海老を使ったお料理が多かったです子羊のお肉他にもまだありましたが画像はこれくらいですパンが4種類出てきましたが全て◎お料理の説明をしたりサービスをしてくれ...
ワインの夕べ
費用を負担して数本のワインを購入し、料理は持ち寄りというスタイルです。一応、「これは、香りが芳醇だ」とか、「こっちは、お肉料理によく合うね」などと批評しながら、ワインを楽しみます。ちなみに、昨日、一番高かったワインは、2005年、マルゴー産
芦屋のワインとお料理のお店。カジキマグロ
友人の妹さんご夫婦が芦屋に昨年11月にオープンしたワインとお料理のお店のサイトです。先ほど紹介しましたが、なぜか、中国で開くことができませんでした。なぜなんでしょうねぇ。。不思議!?こちらは、ブログです。毎日、更新されています。私は、このお...
ジュラ地方のワインとお料理を楽しむ会
今日は、広尾のル・ギャルソン・ドゥ・ラ・ヴィーニュにてジュラ地方のワインとお料理を楽しむ会お料理はアミューズはズワイガニの入ったブランダードのフリット衣のないコロッケのようです。オードブルは帆立貝のポアレとキノコのフリカッセ...
ワインと料理のマリアージュ〜Fromボナペティ〜
...ットホホ・・・です☆気を取り直して週末私はワイン会でソムリエの先生とコラボで「ワインと料理のマリアージュ」本来マリアージュとは結婚という意味ですがワインと料理の組み合わせ(相性)のこともマリアージュといいます。...
郷土料理とチリワイン。
今日の晩御飯で作った山梨の郷土料理の「ほうとう」その記事の写真の端っこに写ってるワイン。見つけたあなたは相当ノンベー(爆)普段ワインは飲まない私ですが最近はブログ友らの影響を受けて急に飲み...
サッポロワインサンタ・リタに合う料理
今、「サッポロ」さんから「サンタ・リタ」というワインが発売してあります。そのワインにあう料理を紹介しております。カベルネ・ソーヴィニヨンには鶏のキノコクリ−ムソ−スソーヴィニヨン・ブランには豆乳のテリ−ヌを紹介しています。...
「ワインと季節のお料理のお集まり会」♪〜なにわフレンチび...
...2月21日(日)のお昼の部です(*^_^*)マスターのお料理に合わせてソムリエのたまちゃんがワインを選んでくれています♪。。。ん?ワインに合わせてマスターがお料理を考えてるのかな??とにかくおふたりで相談されてのメニュー...
インド料理とワイン◆カレーライスに合うお酒
...イギリスではインド料理にワインを合わせるのが流行っているという記事が出ていました。私はワインそのものを余り飲まなかったのですが、大阪本町のインド料理店・サーガルで、店主のパタンさんが、ワインをすすめてくれるので、インド料理と一緒に飲ん...
神田基地で沖縄料理にワインに80年代であります〜
...アタックも軽く〜ワイン苦手な人でも、飲みやすい〜!?(笑)まだ、こんなことしか言えませーん。勉強、がんばりまーす!あ、沖縄料理、おいしいですよ〜。もだえるほど懐かしさと、沖縄料理と、お茶と思いきや!ワインを楽しみたい方、おすすめでーす...