クチコミ
究極のワイン会(料理)
先日、関東某所で行われた「究極のワイン会」に参加してきました。今回で何回目の参加になるかな?まずは料理の方を簡単に。・シャポン・ド・ブレスダブルコンソメジュレ・仔羊肉のクラ下肉の炙り焼き・活オマールクリームグラタン・シャポン・ド...
磯料理とワイン舵
磯料理とワイン舵「ポンテベッキオ」出身のオーナーが手がける人気店が08年8月からランチをスタートですもっちりとした食感が魅力の手打ちパスタが500円で楽しめます魚介料理とワインが楽しめる夜メニューもチェックです店名磯料理とワイン舵住所大阪市...
神戸東灘区岡本イタリア料理「Cavalluccio...
...どういうお酒を購入するのか聞いてくれワインにあう候補を選んでくれたので、その中から一品、気になるものを2品、売れ筋から1品購入。ハッキリとどんなワインにするのか決めてなかったのでお勧めのワインも教えてくれました^^その後は...
スペイン料理
オリ-ブオイル。お肉や魚介類を使ったお料理は絶品でした。お料理に合わせたいろいろなワインをいただきましたが、とても感激したワイン「ヴィ-ニャ.トンドニア.グラン.レセルヴァ78」色は琥珀色で香りがたまらなくいいワインで本当に美味しかった。ワ...
ワイン好きには堪らないエチケットの泡とコリアン料理☆
ワイン好きの夢。。♪今夜の一本:ヴァン・ムスー「ミッシェル・トルメー・ラベル」ランドロン生産地:仏ロワール...苦味と厚いボディと全てが個性的♪だけどこの個性が韓国料理を上手くサポートしてくれて。。イイですよ〜^^印象とし...
持ち込みワイン会料理
...シロレバーとウドのフリットメバルとタイラガイの片面ソテーフレッシュトマトソースサフラン風味赤城牛フィレ肉のロッシーニ風赤ワインソース他にもありましたが写真が無いf^_^;しかし美味しいワインと美味しい食べ物で大満足でした。...
リトルワールド食事編2
ワールドで飲み食いした料理の紹介と言って良いのか?2回目はフランスから前回のドイツではビールフランスへと渡ればそりゃワイン細かいウンチクもワインの味も本当のところは良く判っていないがフランスワインを頂くそしてフランスのスープは「ポトフー」フ...
ビストロ&自然派ワインの「メリメロ」@飯田橋
いたように、自然派ワインが充実しているビストロ。ワインは後編で書きますが、まずはいただいた料理を紹介します。地鶏砂肝のコンフィバニュルスヴィネガー風味砂肝は私も友人も好きなアイテム。いつも一緒に行ってくれる友人とは食の好みもワインの好みもほ...
100円1品料理でワイン夕食
...程度で100円で1品料理の完成。お好みでレモンを絞っても!まさか100円だとは思わないでしょ〜♪彩りに少々のレタスとトマトを添えればもうマル貧料理だとは思えないですよね。さてワインは気軽に飲めそうなスッキリ系の白ワインにしたいなとセラ...
サラリーマンの手料理:簡単で豪華な「リンゴの赤ワイン煮」
簡単だけど、見た目ちょっと豪華なスイーツ。家族やお客さんに、ぱっとそんなものを出せたら、中年サラリーマンの株は急上昇ですよね。アボカドマンが、「りんごの赤ワイン煮」に挑戦しました。驚くほど簡単です。アボカド企画のHP(↓)を見て...
お料理とワインのマリアージュの会
初めての試みでお料理とそれに合わせたワインをセットで提供するメニューを昨日金曜日に行いました。8名様限定予約で受け付けましたがお陰さまで限定数に達しての開催となりました。お客様はそれぞれお好きな時間でのスタートです。...
ワイン会特別編料理の巻
昨夜は、いつものワイン会メンバー勢ぞろいで特別編がありました。通称「贅沢会」このために毎月「会費」称して集金しております。で、この「贅沢会」非定期です。...お待ちかねの料理!!真鱈の白子蛍烏賊のあえものおいしそう〜続い...
ワインに合うマグロ料理&ベーコンステーキ
...中トロと蜂蜜の甘味がよく合いました^^☆赤身のワインにんにく「ヅケ」☆醤油に卵黄、すりおろしたにんにく、赤ワインを加えて、マグロの赤身を漬けました。...って言われますけどね(д)料理すると言えば、「米すら研げないだろ」って言わ...
アルトサックスとピアノとワイン夕べ♪(2月6
2月の第1回目の「音楽とワインの夕べ」は、アルトサックスとピアノでした。女性の参加が多かったのですが、すばらしい生演奏に一同聞きほれました。アルトサックス:野中真弓さんピアノ:葉山由美モデルさんのようにきれいな演奏者で、女性のお客様たちでみ...
新潟キュイジーヌ(料理)で日本酒とワインを楽しむ会in...
「女池南」の魅力再発見ツアー&新潟キュイジーヌ(料理)で日本酒とワインを楽しむ会in「カーブドッチとやの」いよいよメインイベントです。グラスが並んでわくわくです。お酒は...