クチコミ
タイ料理にはワイン
むに連れ、ボトルも進み、春雨の炒めものを食べる頃には、ボトルの色は赤ワインに変わっていた。このメンバーでタイ料理を食べる時には、何故かいつもワインで合わせている。最近では、別のメンバーで食べてもワインにする。実は、タイ料理にはワインが良く
ワインとおもてなし料理のマリアージュ終わりました。
ます。今日は「ワインとおもてなし料理のマリアージュ」フランス料理とイタリア料理をあわせて作りました。白ワインは料理が合うように辛口ワイン。きりりと冷やしてお出ししました。沢山の方々においでいただき、今日もとっても楽しいひと時でした。昔、ワイ...
鶏もも肉の赤ワイン煮込み*鶏肉料理/煮込み*〜観光...
...マシュルームブーケガルニ・赤ワインを鍋にいれオーブンで煮込むだけ。トッピングとしてボイルした人参を載せれば出来上がり〜ヾ(≧▽≦)ノ"しっかりと下味を付けたもも肉が柔らかくとても美味しい煮込み料理でしたランキングに参加してい...
『豚肉の赤ワイン味噌シチュー』
...今日の料理・・・水泳とはなんの関係もございません!赤ワインが残っていたのがころがっていたので(汗)これをどうにかしようと思って作ってみた1品。『豚肉の赤ワイン味噌シチュー』材料※※※※豚薄切り肉100g玉葱1...
地方料理ディナーのワイン
...デセールと―甘口・白ワイン’03ヴーヴレーリッチ/マールブルディvindoux/’03VouvreyRich(フランス/ロワール/シュナンブラン)★マリアージュワインセット★・・・お得な少量ずつ5杯セット・・・お1人様...
豚バラ肉の白ワイン煮
...白ワインの酸味がきいてるのかな〜?黒胡椒がアクセントになってこれは必須と思われます。(笑)個人的には豚バラはもう少しガッツリ味付けした料理が好きかな。スープを足して今日の朝食にも出しました。朝食に野菜たっぷりのスープがあると朝から....
◆月1ワイン会、テーマは『中国料理と合わせて春に飲みたい...
...帰国後第2弾、今月初旬に参加した月1ワイン会の話をお届けしま〜す★テーマは『中国料理と合わせて春に飲みたいワイン』★今回はフレンチでもなければ、イタリアンでもなく中国料理いつもワイン会に参加されるグメルなお方のご自宅近くに...
「ワインとおもてなし料理のマリアージュ」開催します。
。ずっと東北の日本酒を飲んできましたが、その日は外国産のワイン。でも何でも買うことが大切だとか。たった数本のワインだけれど経済に貢献しますよ。今回は白ワインの勉強です。料理はフレンチとイタリアンのメニュー。4月29日は未だ少し空席があります...
「ワインとおもてなし料理のマリアージュ」開催します。
。ずっと東北の日本酒を飲んできましたが、その日は外国産のワイン。でも何でも買うことが大切だとか。たった数本のワインだけれど経済に貢献しますよ。今回は白ワインの勉強です。料理はフレンチとイタリアンのメニュー。4月29日は未だ少し空席があります...
イタリア料理にワイン(~o~)
...前菜乾杯こそビールでしたけど…後はず〜っとワイン話に夢中で写真取り忘れていました慌てて途中で出てきた魚料理をパチリワイン何年ぶりだろう…やっぱり焼酎がいいなあ〜またまた写真を取り忘れ途中で出...
フランス料理とワインの会
おいしかったね!
牡蠣を使った新作料理とワイン試飲会
牡蠣料理の新作コンテスト入賞作3品と、ワインの試飲会があり、もちろん、大好きな料理と、ワインをいっぱいいただきました。サントリーの提供の10種類のワインと入選作の牡蠣料理を堪能しました。宮島口のホテルの宴会場で、ワイン1本以上いただき...
ワインと小皿料理「コム・シェ・ヴー」でくつろいで
...大きなカウンターのオープンキッチンで、2人がおいしい料理とワインを出してくれるアットホームな雰囲気のお店。スペイン料理ラコンチャから独立された由、さりげなく気のきいた料理が魅力です。ツブのグリル、バーニャカウダ(野菜のアンチョビ...
ワインと手創り料理BAROSSA(バロッサ)
ワインと手創り料理BAROSSA(バロッサ)東京都豊島区東池袋2-39-15サンシャインシティから歩くこと10分弱。春日通りから少し入ったところにあるます。立地条件はすごく悪いと思いますが、ランチはいつも満席です。...
「ポルトガリア」ワインにぴったりポルトガル料理
やっぱり、なんと言ってもワイン!ワインもたくさん種類がありすぎて選べずマスカットワインをはじめ、甘めの白をセレクトしたためか飲み口良くて、すすむ、すすむ・・・。お店の人もおすすめが上手で、ついついおかわりしたくなるのですが、ワインでの失敗は...