クチコミ
お手軽がすき☆
、残ったワインは半量に煮詰め→凍らせてフローズンワインにしました。煮込み料理などに使えます。お手頃な値段の国産ワイン、防腐剤不使用・添加物なしってラベルにあったので選びました。雑味なく十分な働きをしました◎左から↓フローズンワイン*コンポー...
鶏肉のワイン煮☆☆料理教室
...こないだのお料理教室のメイン料理は鶏肉のワイン煮でした。色はなんだかなぁ・・・・ですが、こくが出てなのに優し〜いお味に仕上がりました。作り方は超簡単で表面をかりっと焼いたチキンをしんなりするまで炒めた玉ねぎ、人参...
11月〜12月初め♪音楽とワインの夕べ
、カウンターわずか11席の小さなワインバーです。ヨーロッパに長く滞在した初老のマスターおすすめの気取らないワインを各種取りそろえております。ワインは初めて・・・という方も歓迎。ワインがもっと皆さんの日常に身近なものとなるよう、気の利いた小皿...
8月のオードブルメニュー例☆ムサカほか
○パンムサカとは、ギリシアやトルコで食べられる郷土料理。ナス、ミートソース、ホワイトソースを重ねてオーブンで焼きます。初めてお召し上がりいただいたという方からも、ワインによく合うと好評いただき、うれしい限りです。別のオードブルと小皿料理、ワ...
セロニカ・地中海料理&ワイン
セロニカ・地中海料理&ワイン[イタリア料理]-Yahoo!グルメ地図を拡大して表示住所:長野県松本市中央1丁目3-11東イゲタビル2F営業時間、定休日:ランチ11:30〜14:30(L.O.14:00)ディナー17:30〜22:30(L.O...
イタリアの郷土料理が楽しめる「リストランテ美郷」
た「リストランテ美郷」。このお店でワインの話を聞いて、もっとワインについて知りたい!と思ったのがワイン講座へ行くようになったきっかけなのかもしれません。とにかくスタッフの方もシェフの方も、イタリアの料理やワインについてものすごくよく勉強をさ...
ワイン味の焼きうどん。六甲平のずぼら料理より
六甲平パセリです。<ワイン味の焼きうどん>ごく普通に見えるーー焼きうどんです。でも白菜にしかけがしてあります。前夜白菜、パプリカを白ワイン、りんごの皮、だし用昆布のうすぎり、オリーブ油に漬け込み、24時間たったのをいため...
サントネージュワインに合う料理豚肉&里芋
...今が旬の里芋と豚バラ肉を白ワインで楽しんでみました。赤でも白でもどっちでも合うおつまみにお酒がすすみますよ。是非お試し下さい。材料豚バラブロック肉700g中華調味料トウチ醤大さじ2塩コショー...
サントネージュワインに合う料理豚肉&里芋
...今が旬の里芋と豚バラ肉を白ワインで楽しんでみました。赤でも白でもどっちでも合うおつまみにお酒がすすみますよ。是非お試し下さい。材料豚バラブロック肉700g中華調味料トウチ醤大さじ2塩コショー...
イタリア旅行no.5
ノワゼットタルト:TORTADINOCCIOLEデザートワイン:MOSCATOD'ASTI/軽い発泡白ワイン、かなり甘口LaMORRAのレストラン:MoreeMacineviaXXSettembre18,12064LaMorra(CN)It...
フランスで食ったものまとめ
の収穫は実はリヨン料理を食べたことなのではないか?!この間、日本で食べたビストロ?!イブローニュの料理もリヨン料理だったし・・・・・リヨンは美食の街として知られ3つ星レストランもあるし芸術的な料理としてもすごいのだろうが庶民の料理もこれまた...
10月フランス料理教室(料理教室)
のお料理教室です。普通、日曜日の午後は比較的少人数ですが、今回は7名でした。栗とキノコの赤ワイン煮赤ワインと生クリームで色々なキノコを煮た一品。濃厚でガーリックトーストや赤ワインによく合う!(飲めないくせに・・笑)鴨マグレ肉のポワレぶどうと...
今夜の料理とワインと。
...チキンも柔らかくて美味しい〜こんなの作ったら、コレに合うワインを選ばなくては(やっぱりね)。TorresSangredeToro2007SpainDO/Cataluña(Catalonia)BODEGA/MiguelTo...
秋のワインフェア2009
のワインフェア開催致します♪世界最高のワイン産地ボルドーより¥4200究極のフルボディ地帯コート・デュ・ローヌより¥3500フルボトルご注文の方に、ボルドー旅行応募券とワイングッズプレゼント!また、11月19日(木)よりボジョレー・ヌーボー...
料理酒…?白ワインでした♪
お料理では、あまり使わないんですよねー。こういう類のお酒は。大体はおなじみの緑のボトルに入った料理酒使ってますねwでも、香りが気に入っているので、UP。ぶどうの香りがします。時々、香りに誘われて、ちょっとなめちゃう時もありますwww