クチコミ
今週のワイン韓国料理に合うワイン
...ガリオッポという品種のイタリアのワイン。これも、有名なワインのコミック「神の雫」で、キムチに合うワインとして紹介されてました。合わせた料理は、「パジョン」と「オサンオプルコギ(イカと豚肉の唐辛子炒め)」です。...
下班族おいしいワインを飲もう会スペイン料理
...そしておおくぼ氏の歓迎会を兼ねてワインにて乾杯。アンジェラわしやま、オリピー、おおくぼ氏集まる。スペイン料理にあうかな?今日はアンジェラわしやま氏、オリピー持参のワインで乾杯だ!まずはモレ・サン・ドニ・ルイ・ジャド1998LouisJ...
4月のワイン会のお料理
この日のお料理です。一皿目は鴨の胸肉にフォアグラを詰めて作った自家製の生ハムを・・・・牛蒡のコンフィを付け合わせました。...明日はこの日のワインを紹介します。テリーズクラブさん、のべ太さん...
東京タワー〜ワインと料理と、時々、桜〜?
タワシタの続き・・・実際の料理といいますと・・・ホワイトアスパラのフリット、タルタルソース。とっても太いアスパラガスでとってもおいしかった。...記念日に食べに行くと必ずといっていいほどワインをボトルで頼みます。(そっちの方が安くつく...
東京タワー〜ワインと料理と、時々、桜〜?
...僕らが選んだ料理は以下のものになります。ホワイトアスパラのフリット、タルタルソース。タワシタサラダ。男のポテサラ。...デザート2品(デザートの絵はなかったです)+ワイン(ボトル)+ビール。このメニューは、どんなものが来る...
東京タワー〜ワインと料理と、時々、桜〜?
4月10日夜。この日は、結婚記念日の前夜祭。本当でしたら4月11日に行くつもりでしたが日曜日・祝日は、定休日。嫁さんの誕生日以来に行ってきました。タワシタ我家は、どちらかというと花より団子。...
私事ながら満65歳の誕生日を迎えまして
老人の仲間入りをしたことになりますな。それで誕生日の夕食時にはちょっとばかり高級なワインを飲もうかということになり、赤ワインには肉料理と普段は魚料理でも赤ワインを飲んでるくせにこの日は奮発、国産黒毛和牛のサイコロステーキが卸問屋の小売で安
お料理教室の生徒さん宅で、ワインといっしょ
今、お料理教室の生徒さん宅で、ワインを堪能中です☆植野料理スタジオで鍛えた(笑)腕前は、超一級です!ワインはボルドーです。おいし〜☆
PAULCHAUDIEREポールショウディエール
と思いますが、ワインの味にも現れているように、とても優しい味のするワインを作りますよね?土地がら力強いワインになりがちですが、でも本当に繊細で優しく、、、多くの方から愛されていると思います。実は料理もワインも性格、人柄が出
美味しいイタリアワインと黒豆の煮込み料理☆
...甘く煮るのではつまらないのでアメリカ料理よろしくポークビーンズなのぬ。。ビーフビーンズ〜ニンニク、人参、セロリ、玉葱...最後の晩餐?を終えてこのワインは以前で飲んだモノののNVモノでお話しによると品種はバルベラで...
京料理&ワインパーティー
...日のイベントに参加してきました。およそ500人の着物人での京弁当&ワイン&着物&芸舞妓の演舞ジャズ生演奏を楽しむという会でした。...内容が違いました。大好きな舞妓さんたちを見られてワインも飲み放題(笑)でそれは良い気分でした(笑)。
岩手の山奥発さくらワインと中華料理のマリアージュ
...辛い料理には意外と合う。良いマリアージュとなった。ジュース感覚のワインといえなくもないが、アペリティフ、スパイシーなエスニック料理に合わせるワイン、野外炊飯でごくごく飲むワインなどとして使えるのではないかと感じた。こんな『ジュース』を...
クラックリング・ワインといただき赤ワイン
炭酸ガスがワインに溶けこみ、瓶中で緩慢な後発酵を続けるものがあり、これをクラックリング・ワイン(弱発泡性ワイン)というのだそうです。このモスカート・ダスティは、甘くてとても私には飲めなかったので、料理用のワインになる運命です。<晩酌ワ...
本日、送別会でしたぁ。
いということで料理は4000円のコース!飲み物は、ビールに始まり、白ワイン2本?サングリア・・赤ワイン・・・っと、飲んでばっかり!まず、生ハム!これまた、ビールにあうあうそして、スペイン風オムレツ!ムール貝あったかいバージョンとつめたいバー...
Viola×Cello×Wineの夕べ、残席わずか(
のサンド付)*ハウスワイン(赤・白)¥450*おいしく手頃な世界のボトルワイン約30種を取り揃えております。おいしいワインと気の利いた小皿料理、これに音楽があれば最高…!そんなひとときを多くの方に過ごしていただきたい。ワインは特別なものでは...