クチコミ
手作り料理アレコレ!『豚肉の赤ワインとバルサミコ煮...
鶏肉とバルサミコも美味しいですが〜豚肉とバルサミコも美味しいですヽ(^。^)ノ豚肉を圧力鍋で〜やわらかく煮込んだあと赤ワインとバルサミコ酢で再び煮込んでみました!バルサミコ風味のソースは〜暑い季節にも美味しくいただけます☆
ラ・コンチャ
の白ワイン蒸しこの店の看板料理の一つらしい生ハム。何か忘れました。。。何かをペーストにしたもの。各250円。タラとあさりのニンニクパセリソース煮込み。1200円。タラ料理が自慢の店のようなので、1品オーダーしました。赤ワイン。(写真は無いで...
パリ(その2)〜30年ぶりのロワール城めぐり♪☆ロワール...
...ワインカーヴだったところを改装した店のようでかまど(フエー)で焼くパンや料理が名物だそうですメニューには、ここのシャトーで作られたビンテージワインが揃っていました壺に入った前菜の豚肉のリエットは食べ放題...
ウナギやグリル料理によく合います☆カシスやベリーの香りゆ...
...コクのしっかりある赤ワインですので、常温もしくは18度前後でご賞味いただきますとワインの旨味をいっそうお楽しみいただけます。また、この時期の食卓にしばしば出るウナギやグリル料理、チーズと相性が良いです。なお...
イタリアのお料理とそれに合うワインを楽しむ会がありました。
アサリとドライトマトって美味しいと思いました。タイの塩釜は自分でも作りますが流石シェフ!塩釜の表面が綺麗!コツを伺ったら塩と卵白と粉だそうです。私はたまにタイムを入れてましたがローズマリーもいいそうです。美味しかったです。ワインは名前が長す...
イタリアンワインとイタリア地方料理のイベントで〜
日本イタリア料理協会の会長さんは、落合シェフなんだって!浦和ロイヤルパインズホテルににて。ランチやっつけて、自転車で速攻で駆けつけた。
カツオと野菜のパスタ
ながら炒める。グリーンアスパラガスと玉ねぎを加えて炒め続ける。えのき茸を3センチほど煮切ってほぐして加える。白ワイン、ローリエ、赤唐辛子、塩コショウ、ガラスープのもとを加える。あらかじめここまでを料理しておいて良い。生バッバルデッレを一口に...
釣魚料理『メジナの赤ワインソース』
淡白な白身魚を艶良く仕上げたワインソースで♪
ワインと料理のテーマ別ホームパーティに初参加
...ロワールを代表する辛口白ワイン「クーレ・ド・セラン」と双璧をなす銘醸畑です。たくたくさんの絶妙のデキャンタでグラスに入れてしばらくたつと1992年産のワインがこんな完成形を迎えるんだと感動してしまいました。最初はミネラルがごつごつと....
「第30回ワインと季節のお料理のお集まり会」♪〜なに...
...(笑)なんで画像ないねんワイン会のお料理はここまでですが〜やっぱ甘いもの食べたいよねプリンをお願いしましたぁマスタのプリンはいつも美味しい今回もと〜〜っても美味しいにワインすご〜く楽しいワイン会でしたマスタ・たま...
スペインワインとお料理を楽しむ会2011.6
24日はスペインワインとお料理を楽しむ会でした。蒸し蒸しと暑い夏にも美味しいワインを取り揃えました〜スペインのエルブジのレシピからもお料理をお作りしました見た目のシンプルな中にも、食材に手間をかけます。トマトをジュースにして一晩置いて下の透...
シャウウェイのShanghaiSummerNight...
...会費:6000円↑シャウウェイですとってもきれいですよねかっこいいシャウウェイの上海料理をパーティー形式でお楽しみいただけますワインはグラス1杯300から1,000円ですまたご家庭でも再現できるようにレシピをプレゼントいたしますお問い...
イタリア人の手料理にはイタリアワイン。
書庫整理の記事です。2010/3/29(月)午後9:53基の記事:本格?イタリアンを食べさせてもらいに。ワインはイタリア・シチリア2本、北イタリア1本とボルドーサンテミリオン。すべてが濃い!おなかいっぱいと言っ...
料理用のワインを試飲
料理に使う、白ワインがなくなったので、スーパーで買ってきました。旦那さんが勧めるので、コップ1杯だけ、飲みました。いかにもワインらしい味だったのですが、私は旦那さんが飲まない方なので、家ではめったに飲みません。...
「ワインと料理のマリアージュ」
太陽の恵をたっぷりと浴びたワインと、料理長自慢のディナーを楽しむ「ワイン会」を開催いたします。ご家族、ご友人お誘い合わせの上、又、参加者との親睦を深めて、真のクラブライフを満喫してください。◆日時:第1回7月23日(土)17時