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手作り料理ｱﾚｺﾚ!『豚肉の赤ﾜｲﾝとﾊﾞﾙｻﾐｺ煮...
鶏肉とﾊﾞﾙｻﾐｺも美味しいですが〜豚肉とﾊﾞﾙｻﾐｺも美味しいですヽ(^｡^)ﾉ豚肉を圧力鍋で〜やわらかく煮込んだあと赤ﾜｲﾝとﾊﾞﾙｻﾐｺ酢で再び煮込んでみました!ﾊﾞﾙｻﾐｺ風味のｿｰｽは〜暑い季節にも美味しくいただけます☆

ﾗ･ｺﾝﾁｬ
の白ﾜｲﾝ蒸しこの店の看板料理の一つらしい生ﾊﾑ｡何か忘れました｡｡｡何かをﾍﾟｰｽﾄにしたもの｡各250円｡ﾀﾗとあさりのﾆﾝﾆｸﾊﾟｾﾘｿｰｽ煮込み｡1200円｡ﾀﾗ料理が自慢の店のようなので､1品ｵｰﾀﾞｰしました｡赤ﾜｲﾝ｡(写真は無いで...

ﾊﾟﾘ(その2)〜30年ぶりのﾛﾜｰﾙ城めぐり♪☆ﾛﾜｰﾙ...
...ﾜｲﾝｶｰｳﾞだったところを改装した店のようでかまど(ﾌｴｰ)で焼くﾊﾟﾝや料理が名物だそうですﾒﾆｭｰには､ここのｼｬﾄｰで作られたﾋﾞﾝﾃｰｼﾞﾜｲﾝが揃っていました壺に入った前菜の豚肉のﾘｴｯﾄは食べ放題...

ｳﾅｷﾞやｸﾞﾘﾙ料理によく合います☆ｶｼｽやﾍﾞﾘｰの香りゆ...
...ｺｸのしっかりある赤ﾜｲﾝですので､常温もしくは18度前後でご賞味いただきますとﾜｲﾝの旨味をいっそうお楽しみいただけます｡また､この時期の食卓にしばしば出るｳﾅｷﾞやｸﾞﾘﾙ料理､ﾁｰｽﾞと相性が良いです｡なお...

ｲﾀﾘｱのお料理とそれに合うﾜｲﾝを楽しむ会がありました｡
ｱｻﾘとﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄって美味しいと思いました｡ﾀｲの塩釜は自分でも作りますが流石ｼｪﾌ!塩釜の表面が綺麗!ｺﾂを伺ったら塩と卵白と粉だそうです｡私はたまにﾀｲﾑを入れてましたがﾛｰｽﾞﾏﾘｰもいいそうです｡美味しかったです｡ﾜｲﾝは名前が長す...

ｲﾀﾘｱﾝﾜｲﾝとｲﾀﾘｱ地方料理のｲﾍﾞﾝﾄで〜
日本ｲﾀﾘｱ料理協会の会長さんは､落合ｼｪﾌなんだって!浦和ﾛｲﾔﾙﾊﾟｲﾝｽﾞﾎﾃﾙににて｡ﾗﾝﾁやっつけて､自転車で速攻で駆けつけた｡

ｶﾂｵと野菜のﾊﾟｽﾀ
ながら炒める｡ｸﾞﾘｰﾝｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽと玉ねぎを加えて炒め続ける｡えのき茸を3ｾﾝﾁほど煮切ってほぐして加える｡白ﾜｲﾝ､ﾛｰﾘｴ､赤唐辛子､塩ｺｼｮｳ､ｶﾞﾗｽｰﾌﾟのもとを加える｡あらかじめここまでを料理しておいて良い｡生ﾊﾞｯﾊﾞﾙﾃﾞｯﾚを一口に...

釣魚料理『ﾒｼﾞﾅの赤ﾜｲﾝｿｰｽ』
淡白な白身魚を艶良く仕上げたﾜｲﾝｿｰｽで♪

ﾜｲﾝと料理のﾃｰﾏ別ﾎｰﾑﾊﾟｰﾃｨに初参加
...ﾛﾜｰﾙを代表する辛口白ﾜｲﾝ｢ｸｰﾚ･ﾄﾞ･ｾﾗﾝ｣と双璧をなす銘醸畑です｡たくたくさんの絶妙のﾃﾞｷｬﾝﾀでｸﾞﾗｽに入れてしばらくたつと1992年産のﾜｲﾝがこんな完成形を迎えるんだと感動してしまいました｡最初はﾐﾈﾗﾙがごつごつと....

｢第30回ﾜｲﾝと季節のお料理のお集まり会｣♪〜なに...
...(笑)なんで画像ないねんﾜｲﾝ会のお料理はここまでですが〜やっぱ甘いもの食べたいよねﾌﾟﾘﾝをお願いしましたぁﾏｽﾀのﾌﾟﾘﾝはいつも美味しい今回もと〜〜っても美味しいにﾜｲﾝすご〜く楽しいﾜｲﾝ会でしたﾏｽﾀ･たま...