ワインの飲み方、選び方―ジャンシス・ロビンソンのワイン入門
テイスティングを中心としたワインの入門書。 目隠しをして白と赤を飲み比べる 鼻をつまんで食べ物を食べ比べる 歯磨き粉を舐めてからワインを飲む など たくさんの「実践」を通してテイスティングを学ぶ事ができます。 執筆は２０年以上前で少し古いですが 出てくるヴィンテージ意外は内容に古びた感じはありません。 やさしい語り口でイラストもかわいいです が この本に書いてあることをすべて「実践」するのには かなり気力が必要です。
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