質問
料理用のワインは、甘口と辛口どちら
…料理用のワインは、甘口と辛口、どちらがむいているんでしょうか?安い1本350円くらいのワインでも、料理に使って大丈夫でしょうか?…
このワイン(イタリアワイン)の価値は?
…友人からイタリアワイン(赤)をいただきました。下記のワインです。このワインは高価ですか?友人へのお礼の程度が変わってきますので確認しておきたいんです。ラベルに記述している内容をお伝えします。BRUNELLO di MontalcinoJerra RossaRODOLFO COSMINI…
ワインに詳しい方、お願いします
…生年のワインをプレゼントしようと考えています。ですが、彼は赤ワインが好きなんだそうですが、楽天市場で探したら、予算的には、シャトーグレイサック、シャトーカーディナル・ヴィルモーリヌのどちらかをプレゼントしようと思っているのですが、これって赤
ワインと料理のあわせ方
…今度ワインを一人一本持ち寄って友人と飲むのですが、ワインについてお聞かせください。白には魚料理などの淡白な味、赤には肉料理などの濃くてジューシーな味、ということしかわからないもので。一般的でも、回答してくださる方…
の隠し味は赤ワイン?白ワイン
…すき焼きの隠し味にワインを入れるとおいしくなるという話を聞きました。ネットで調べたところ、赤ワインを入れるというものと、白ワインを入れるというものとがありました。私はどちらもおいしいのだろうと思うのですが、…
ロゼワインを使った料理
…頂き物のロゼワインがあるのですが、あまり好きでないので飲みません。もったいないので料理に使えないかと思っています。白ワインや赤ワインを使った料理はよく聞きますが、ロゼワインは聞いたことがありません。レシピをご存じ…
イワシを赤ワインで料理したい。
…生イワシのショウガ煮を料理本を参考に作ったら、とてもおいしかった!(それまでイワシはオイルサーディンすら食べられませんでした。)このショウガ煮を応用して、生イワシを赤ワインで煮込む料理ってできるでしょうか?白ワインでもオッケーです。…
料理で使う赤ワイン、白ワインって
…元から雑で味覚音痴の母が料理に飽きてきてお粗末なので簡単な料理を作ってみようと思ったのですが、レシピに載っている赤ワイン、白ワインって料理用の安い小さい瓶があるんですか?…
赤ワインで甘口で美味しいワインを教え
…最近ワインが好きになりました^^そこでワイン通の方々に質問いたします!¨赤ワインで甘口で美味しい¨おススメのワインを教えて下さい!…
白ワインを使ったお料理
…白ワインを頂いたのですが、全く飲めないのでお料理に使いたいです。どうも、ワインを使う料理と言うと、こじゃれたお料理ってイメージがあるのですが…変わった食材とかでなくて普段のお料理の中で、こんなのに入れると美味しいと…
赤ワインと白ワインの違い
…赤ワインと白ワインの味の違い、それぞれのワインの特徴などワインについて知ってること教えて下さい。…