お料理で使うワインやお酒

…よくお料理に調味料としてワインを使うことがありますが、赤ワイン、白ワイン両方入れても問題ないでしょうか?またワインと日本酒など種類の違うお酒を一緒に使うのはいかがでしょうか?教えてください。…

2008-02-04