料理用のﾜｲﾝは､甘口と辛口どちらがよいでしょうか?

料理用のﾜｲﾝは､甘口と辛口どちらがよいでしょうか?
料理用のﾜｲﾝは､甘口と辛口､どちらがむいているんでしょうか?安い1本350円くらいのﾜｲﾝでも､料理に使って大丈夫でしょうか?
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