2009_02ワインとお料理のマリアージュクラス
2009年2月のワインとお料理のマリアージュクラスです。今月のメニューは「フォアグラのテリーヌ」「乳飲み仔牛と大根のサワークリーム煮」です。「フォアグラのテリーヌ」家庭でも簡単にできる真空調理法を使って仕上げます。少しあっさりめの仕上がりです。「乳飲み仔牛と大根のサワークリーム煮」こちら
2009-04-01 09:58:31
http://blog.goo.ne.jp/letincelle/e/5693470e6850f977a9fc4083a34b6db5
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