の赤ワイン煮(ryujiさんのイタリア料理から)

類はdoveんちでもよく作りますが…ワイン煮にするのは初めてです…。それも赤ワインで…。作ってみて納得…タコの赤っぽさが赤ワインで強調されて…白ワインを使った場合とはまた異なった雰囲気の料理に…。なるほど…。今回…おそらくryuji

2008-09-06 16:40:00