ワインスクール/第13回ワインと料理・チーズの
した後は、ワインとチーズをいただきました今日のワンポイント青カビのロックフォールチーズとソーテレヌの貴腐ワインの相性は最高でした塩味の強いチーズは普通のワインでは、ワインが負けてしまうのです。白カビのチーズはカビの所は避けてワインと合わせます。白カビはワインと合わせると
2009-01-27 09:30:25
http://blog.goo.ne.jp/elrichajimemashita/e/47673735f1db2b9366be8eb2d1f73329
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